Какао з кероба

Кероб являє собою порошок з сушених плодів ріжкового дерева. Його батьківщина - країни Середземномор'я, а смак - кавово-солодкий. Кероб багатий вітамінами і мікроелементами, не викликає алергії і не містить речовин, які впливають на психіку і викликають звикання (які є в каві, какао, шоколаді).

1. Для приготування какао з кероба наливаємо необхідну кількість молока в каструлю і ставимо її на вогонь.
2. Порошок кероб просіваємо в глибоку миску, додаємо в нього трохи теплої води і гарненько вимішуємо.
3. Вводимо Водний розчин кероба в молоко і, поступово помішуючи віночком, доводимо суміш до кипіння.
4. Вимикаємо під каструлею вогонь, за бажанням додаємо цукор і, розмішавши, включаємо знову вогонь. Варимо напій на маленькому вогні ще 3-4 хвилини.
5. Готове какао з кероба розливаємо в чашки і подаємо гарячим з вашої улюбленої випічкою або іншими смаколиками.

смачного!