солодкий рис з родзинками

Рис в рецепті використовується солодкий (або як його ще називають - "клейкий") - це один з азіатських сортів з насиченим смаком і високою щільністю. Клейкий рис в основному використовують для десертних страв, а його основна перевага - це відсутність клейковини, що робить його ідеальним інгредієнтом для дієтичних страв.

перший етап приготування солодкого рису з родзинками-підготовка продуктів:

1. Рис ретельно промити і відварити до готовності (приблизно близько двадцяти хвилин).
2. Поки рис вариться, потрібно промити родзинки і залити його гарячою водою, щоб він набух. Набряклі родзинки викласти на паперову серветку і просушити.

другий етап приготування-це заправка рису:

3. У гарячий зварений рис покласти спеції, вершкове масло і цукор (можна замінити медом або замінником цукру). Кашу акуратно перемішати.
4. Покласти в заправлений рис підготовлений родзинки і ще раз перемішати.

заключний етап-подача:

5. Подати солодкий рис з родзинками потрібно красиво. Щоб це зробити, можна використовувати форму для подачі салатів (кільце), а можна взяти просту чашку. В одному і іншому випадку стінки змащуємо вершковим маслом, а кашу гарненько утрамбовуємо і розміщуємо по центру тарілки.

смачного!