Суп з часниковими галушками
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
отже, в киплячу воду закладаємо нарізану кубиками картоплю.
на рослинному маслі підсмажуємо невеликі шматочки м'яса, потім додаємо дрібно нарізану цибулю і натерту моркву. Коли інгредієнти стануть рум'яними, відправляємо їх в бульйон. Туди ж кладемо нарізану шматочками селеру.
у невеликій глибокій мисці змішуємо яйця, подрібнений часник і спеції. Додаємо борошно, солимо. За допомогою дерев'яної лопатки вимішуємо тісто до однорідної густої консистенції.
тепер, акуратно набираючи тісто чайною ложкою, викладаємо його в киплячий бульйон. Коли галушки спливуть на поверхню, суп буде готовий.
Суп з часниковими галушками подавайте на стіл, прикрасивши рубаною зеленню і заправивши сметаною.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал / 100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал / 100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал / 100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Копчена курка - 117 ккал/100г
