горохове пюре з індичкою
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
1. Горох залийте водою і залиште на 5 годин.
2. Індичку добре вимийте і наріжте на шматки. Натріть сіллю і перцем, натертим на дрібну тертку часником. Маринуйте 1-1, 5 години.
3. Індичку обсмажте на олії до рум'яної скоринки, налийте води, закрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин.
4. Горох промийте і варіть 1 годину - за цей час він добре розвариться, якщо ви його не посоліть на початку варіння. Солити необхідно в кінці!
5. Готовий горох подрібніть за допомогою блендера.
6. Пюре подавайте з індичкою і рубаною зеленню.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Індичка тушка без шкіри - 161 ккал/100г
- Індичка ii категорії - 194 ккал/100г
- Сушений зелений горошок неварений цілісний - 340 ккал/100г
- Подрібнений горох сирий без насіннєвого покриття - 348 ккал/100г
- Подрібнений горох варений - 115 ккал/100г
- Турецький горошок сушений неварений - 360 ккал/100г
- Коров'ячий горох сушений неварений - 343 ккал/100г
- Коров'ячий горох сушений варений - 76 ккал/100г
- Сушений горошок - 322 ккал/100г
- Горох - 298 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал / 100г
