склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Приготуємо фарш. Для цього м'ясо миємо, обсушуємо, нарізаємо на шматки і пропускаємо через м'ясорубку разом з цибулею і часником. Пропускати через м'ясорубку варто двічі, щоб домогтися по максимуму пастоподібної маси.
2. Розбиваємо в приготований фарш яйце, вливаємо молоко, додаємо м'яке вершкове масло, сіль і перець, перемішуємо. Нарізаємо масло шматочками, викладаємо у фарш. Перемішувати. Фарш повинен бути досить вологим, щоб сосиски вийшли соковитими.
3. Стелимо на столі харчову плівку і формуємо сосиски (на кожну - 2 ст.л. фаршу), закручуємо сосиски (потрібно 2-3 шари плівки) і зав'язуємо з двох сторін вузлики.
4. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, доводимо до кипіння. Опускаємо в киплячу воду сосиски і відварюємо їх протягом 15 хвилин.
5. Обсмажте сосиски з двох сторін на невеликій кількості рослинного масла до рум'яності.
Подавайте на стіл і пригощайте сім'ю. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал / 100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал / 100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка - 113 ккал/100г
