склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготували всі інгредієнти
Крок 2:
Перці і помідори, помити, порізати, перці очистити від насіння, подрібнити все в блендері
Крок 3:
Кабачки молоді, від шкірки не чистимо, тільки відрізаємо хвостики. Ріжемо кружечками, потім на четвертинки.
Крок 4:
Лук очистити і нарізати як кабачки, четвертинками
Крок 5:
У каструлю переливаємо овочеве пюре, додаємо сіль і цукор. Ставимо на вогонь.
Крок 6:
Коли закипить, додаємо кетчуп і рослинне масло.
Крок 7:
Додаємо порізані кабачки - цукіні. Коли лечо закипить, варити 10 хвилин.
Крок 8:
Додати цибулю і варити ще 10 хвилин, помішуючи. Останніми додаються часник і оцет. Варимо ще пару хвилин.
Крок 9:
Розкладаємо в підготовлені банки, закриваємо, перевертаємо і залишаємо під теплою ковдрою або рушником до охолодження.
цей рецепт я знайшла на просторах Інтернету. Спасибі велике автору. Першу партію швидко з'їли, робила ще два рази.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Перець гострий стручковий - 40 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г
- Кетчуп - 93 ккал/100г
- Морська сіль - 0 ккал/100г