варення з інжиру на зиму

з солодких ароматних плодів - делікатесний десерт. На вигляд плоди інжиру нічим не примітні. Але інжир містить максимальну кількість калорій. Ніщо так не повертає сили і не дарує бадьорість.Інжир рекомендований при ангінах і болях в горлі. Якщо є схильність до серцево-судинних захворювань або тромбозу. Калій і залізо в складі інжиру допомагають справлятися з анемією. Інжир застосовують як болезаспокійливий і ранозагоювальний засіб. Чудо-плід!

Galina

автор рецепта

0255

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Інжир (вибираючи інжир для варення, зверніть увагу на його зовнішній вигляд. Стиглі плоди повинні бути однорідного кольору з гладкою рівною шкіркою. Стиглий інжир повинен бути досить щільним. Якщо на розрізі багато)

Цукор

Вода

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 56 г

219 ккал

ГІ: 13 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 2 д

Крок 1:
Якщо інжир тільки зібрали, то його можна не мити. Якщо купили-мийте і обов'язково обсушити плоди. Відріжте хвостики.
Крок 2:
Скласти інжир в посуд для варіння, засипати цукром, додати воду і поставити на маленький вогонь.
Крок 3:
Довести до кипіння і повного розчинення цукру. Проварити 5 хвилин. Вимкнути.
Крок 4:
Зняти піну і повністю остудити.
Крок 5:
Знову поставити на маленький вогонь, довести до кипіння, варити 5 хвилин і знову остудити. Робити так 4-5 разів. В кінці прокип'ятити варення хвилин 10-15 і розкласти в підготовлені банки.
Крок 6:
З цієї кількості вийшло 2 баночки по 500 мл.