склад / інгредієнти
спосіб приготування
приступимо до процесу приготування:
1. Спочатку дуже добре промиваємо рис, вода повинна стати прозорою.
відварюємо рис 5 хвилин на повільному вогні. Додаємо сіль і цукор. Знімаємо з плити і закриваємо кришкою, залишаючи його пропаритися.
2. Очищаємо рибу від кісточок і режим на брусочки.
3. Болгарський перець, також потрібно очистити від насіння і нарізати.
4. Щоб зручніше було згортати в рулет, беремо спеціальний килимок. Кладемо на нього лист Нурі(блискучою стороною вниз), і відступивши від краю 2 см.починаємо викладати рис. Розрівнюємо його пальцями, змоченими в рисовому оцті.
5. На рис кладемо філе риби, м'який сир і болгарський перчик.
6. Звертаємо за допомогою килимка в щільний рулет.
7. Рулет мачає в яйце і паніруємо в сухарях.
8. На розігрітій олії обсмажуємо з усіх боків, до золотистої скоринки.
нарізаємо на порційні шматочки і смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал / 100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Сьомга на пару - 197 ккал/100г
- Сьомга відварна - 189 ккал/100г
- Сьомга свіжа - 140 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Норі - 3 ккал/100г
- Сир "камамбер" 50 % - ної жирності - 291 ккал/100г
- Сир " мообахер» - 350 ккал/100г
- Сир " сент-агюр» - 369 ккал/100г
- Сир " Сіріус камамбер» - 294 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
- Рисовий оцет - 20 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
