кисіль із заморожених ягід журавлини і чорної смородини

1. Дістаємо ягоди журавлини і смородини з морозильної камери, розморожуємо. Тепер нам потрібно приготувати з них ягідне пюре, для цього збиваємо їх блендером в однорідну масу.
2. Перекладаємо ягідне пюре в каструлю і заливаємо 800 мл води, після того як закипить, варимо ще 5 хвилин.
3. Проціджуємо через дрібне сито або марлю, складену в 2-3 шари. Додаємо цукор на свій смак і варимо сироп.
4. У склянці з холодною водою, розводимо крохмаль і виливаємо в сироп, швидко перемішуємо, щоб не було грудочок. Варити дуже довго не потрібно, як почав густіти прибираємо каструлю з вогню, коли напій охолоне, стане ще густіше. Що б не утворювалася на поверхні плівка, можна посипати зверху цукром і остуджувати під закритою кришкою. Кисіль можна вживати як в гарячим, так і в холодному вигляді.