простий салат з дайкона з морквою і яблуком

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити простий і корисний салат з дайкона, моркви і яблук? Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кількість будь-якого з компонентів можна збільшити або зменшити за власним бажанням. Неодмінно, смак готового салату багато в чому залежить і від того, яблука якого сорту ви використовуєте. Якщо у вас кисло-солодкі сорти, то лимонний сік використовуйте по мінімуму.

2. Крок 2:

   

   Овочі очистіть від шкірки. Обполосніть редьку, моркву, зелень і яблука під проточною водою, обсушити паперовими серветками, щоб видалити крапельки води, що залишилася.

3. Крок 3:

   

   Натріть японську редьку на крупній тертці, відправте в глибоку миску.

4. Крок 4:

   

   Морква так само подрібніть і додайте до редьки.

6. Крок 5:

   

   Яблука можна попередньо очистити від шкірки, я вважаю за краще залишати шкірку, так як в ній міститься багато вітамінів. Натріть яблуко на тертці, відправте до решти компонентів і відразу збризніть соком свіжовичавленого лимона. Лимон не дасть яблуку потемніти і таким чином салат буде виглядати апетитніше.

7. Крок 6:

   

   Полийте салат рослинним або оливковою олією, посоліть за смаком, якщо потрібно і додайте дрібку запашного або чорного меленого перцю.

8. Крок 7:

   

   Перемішайте готовий салат, спробуйте чи вистачає солі, кислинки і масла, додайте відсутній компонент, якщо потрібно. Прикрасьте салат свіжою нарізаною зеленню. Відмінно підійдуть кріп, петрушка або пір'я зеленої цибулі. Я додаю так само кілька пір'я червоного салатного лука, він прикрашає готову страву і добре гармонує з дайконом, морквою і яблуками.

9. Крок 8:

   

   Салат можна натерти на тертці для приготування корейської моркви і замість свіжої зелені використовувати трави з заморозки.