Соус песто на зиму з базиліка в домашніх умовах
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
1. У миску кухонного комбайна викладіть базилік, насіння соняшнику (або горіхи), часник, пармезан і сік лимона. Здрібнити.
2. Додайте оливкової олії, щоб досягти бажаної консистенції. Ви можете зробити свій песто густим або більш рідким (як вам подобається).
3. Приправте сіллю і перцем.
4. Частина песто можна залишити і зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до двох тижнів. А щоб їсти соус песто з гарячим гарніром в зимову пору, відправте заготовку в морозилку - там соус можна зберігати протягом 6 місяців!
збагачуйте свій раціон і завжди будьте на позитиві!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Ядра сафлорових насіння сушені цільні - 615 ккал/100г
- Насіння соняшнику - 560 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Пармезан сир 45% жирності - 389 ккал/100г