склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Добре миємо й відварюємо в круту курячі яйця. Робимо 9% оцет і в 70% оцтову есенцію додаємо воду в співвідношенні 1 частина оцту до 7 частин води.
Крок 2:
Висипаємо чотири види пасхального барвника для яєць в чашки.
Крок 3:
Наливаємо в кожну чашку по 100 мл.гарячої води і також в кожну додаємо по одній столовій ложці приготованого 9% оцту.
Крок 4:
Довільно вирізаємо різні смужки, фігурки з ізоляційної стрічки і наклеюємо їх на варені яйця.
Крок 5:
Опускаємо яйця, на п'ять хвилин кожне, в приготований і остиглий барвник.
Крок 6:
Викладаємо пофарбовані яйця на серветку, після чого прибираємо з них ізоляційну стрічку.
Крок 7:
Натираємо до блиску кожне з яєць ватним диском, змоченим в рослинному маслі і викладаємо на тарілку.
напередодні Святої Пасхи багато хто починає підготовку до святкового столу: печуть паски, роблять сирну паску і фарбують яйця. Ще з дитинства ми звикли бачити на столі різнокольорові яйця — сині, жовті, червоні, мармурові, з малюнками, візерунками і розписом. Їсти їх завжди смачно і приємно, навіть якщо в інші дні, до цього продукту особливого інтересу не проявлялося. У християнстві ця традиція є священним символом таїнства, і дотримуватися її слід кожному носію віри. У Зводі законів церкви від XIII століття було сказано, що ігумен може покарати того ченця, який у Великодню неділю не з'їв фарбованого яйця, так як таким чином він ставить під сумнів апостольські перекази і не шанує Сина Божого. Як свідчить давнє додання, брила-камінь, яким закрили гробницю Ісуса Христа, формою був схожий з яйцем. За цим каменем був прихований Святий, чиє життя вічне. Також і за шкаралупою яйця ховається нове життя. Одна з життєвих і цікавих версій вживання і розфарбовування яєць дуже проста. У піст віруючі сильно обмежують себе в їжі, і щоб яйця не були зіпсованими, їх відварювали після сорокаденного посту. Щоб відрізнити варене яйце від сирого і випадково не з'їсти трохи зіпсоване, під час варіння його фарбували, додаючи при цьому різноманітні барвники. Інша версія фарбування яєць на Великдень свідчить, що Діва Марія розфарбовувала яйця, щоб розважати Ісуса Христа, коли він був ще немовлям.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Вода - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Харчовий барвник - 0 ккал/100г
- Оцтова есенція - 11 ккал/100г