локшина вок з куркою і овочами і цвітною капустою

локшина вок з курячим філе і обсмаженими овочами — одне з улюблених страв в нашій родині. Апетитна і ситна, локшина готується за лічені хвилини. Готується з доступних продуктів. Рисову локшину можна купити в будь-якому супермаркеті у відділі продуктів для страв японської кухні. М'ясо і овочі в локшині вок можна варіювати, в залежності від наявності продуктів в холодильнику. Наприклад, м'ясо курки я замінюю на індичку або телятину. А кольорову капусту можна замінити або доповнити замороженої стручкової квасолею. З квасолею локшина вок виходить більш яскравою.

мої поради з приготування локшини вок в домашніх умовах:

-для приготування локшини краще використовувати спеціальну сковороду вок. Або скористатися просто глибокої сковородою, яка є.
-після додавання локшини до овочів, перемішуйте її круговими рухами, щоб локшина краще перемішалася з овочами і куркою.
-стежте за тим, щоб рисова локшина не переварити. Час на варіння - 6 хвилин. Краще трохи недоварити локшину, ніж переварити.
-ретельно промивайте локшину холодною водою, щоб вона не злиплася при подальшій готуванні.
-Обов'язково дайте локшині постояти після приготування, так вона краще просочиться маслом і соком від овочів.
-для любителів страв гостріше раджу додати в локшину соєвий соус.
-якщо не додавати в блюдо гострі спеції і значно зменшити кількість рослинного масла для смаження, цілком можливо приготувати дане блюдо для дітей.