сирний суп з куркою і болгарським перцем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Ставимо нагрівати на плиту трьох літрову каструлю, в яку наливаємо 70 грамів рослинного масла і натираємо на крупній тертці одну середню моркву.

2. Крок 2:

   

   Нарізаємо дрібно одну головку ріпчастої цибулі.

3. Крок 3:

   

   Відправляємо в каструлю з розігрітим рослинним маслом нарізану шматочками курку, рівномірно її розподіляємо і починаємо обсмажувати.

4. Крок 4:

   

   Нарізаємо не дуже дрібним кубиком болгарський перець.

5. Крок 5:

   

   Обсмажуємо шматочки курки до золотистого, розмішуючи і не даючи пригорати.

7. Крок 6:

   

   Додаємо в каструлю моркву з цибулею і добре перемішуємо.

8. Крок 7:

   

   Через кілька хвилин додаємо в каструлю болгарський перець і також ретельно все перемішуємо.

9. Крок 8:

   

   Ставимо нагрівати в чайнику воду і нарізаємо не дуже дрібно одну картоплину.

10. Крок 9:

    

    Додаємо в каструлю картоплю, заливаємо воду з чайника і добре розмішуємо. Потім зменшуємо температуру плити і закривши каструлю кришкою продовжуємо варити суп до готовності картоплі.

11. Крок 10:

    

    Як тільки картопля зварилася додаємо в каструлю три столові ложки вершкового сиру, за смаком сіль, перець, сушену зелень, лавровий лист і розмішавши закриваємо кришкою. Вимкнувши плиту даємо супу трохи настоятися, після чого розливаємо його по тарілках. Бажаю всім вдалого приготування страви і гарного апетиту!