Суп-пюре з кабачка з томатами і вершками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування смачного супу-пюре готуємо необхідні продукти.

2. Крок 2:

   

   Один кілограм кабачків нарізаємо довільно не дуже дрібним кубиком.

3. Крок 3:

   

   Викладаємо нарізані кабачки в підходящу для приготування супу каструлю, наливаємо трохи більше половини каструлі води і ставимо її на включену плиту варити кабачки.

4. Крок 4:

   

   Нарізаємо довільним кубиком один болгарський перець.

5. Крок 5:

   

   Нарізаний перець викладаємо в сковороду, попередньо додавши в неї за смаком рослинне масло.

6. Крок 6:

   

   Нарізаємо півкільцями одну головку ріпчастої цибулі.

7. Крок 7:

   

   Додаємо нарізану цибулю в сковороду до болгарського перцю.

8. Крок 8:

   

   Довільними часточками нарізаємо два зубчики часнику і відправляємо його в сковороду.

9. Крок 9:

   

   Натираємо на крупній тертці одну моркву.

11. Крок 10:

    

    Викладаємо натерту моркву в сковороду.

12. Крок 11:

    

    Нарізаємо довільним кубиком триста грамів томатів і викладаємо в загальну сковороду.

13. Крок 12:

    

    Дрібно шаткуємо п'ятдесят грамів нарізаної зелені кропу з петрушкою.

14. Крок 13:

    

    Включаємо плиту на середню температуру і ставимо на неї сковороду з нарізаними овочами, які обсмажуємо постійно перемішуючи.

15. Крок 14:

    

    Обсмажені овочі перекладаємо з сковороди в каструлю до кабачків і перемішавши продовжуємо готувати ще три хвилини.

16. Крок 15:

    

    Викладаємо в каструлю нашатковану раніше зелень петрушки з кропом.

17. Крок 16:

    

    Додаємо в каструлю двісті грамів вершків і перемішуємо блендером всі інгредієнти.

18. Крок 17:

    

    Приготований ідеальний суп-пюре розливаємо по тарілках і подаємо до столу.

19. Крок 18:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту, дорогі друзі!