Окрошка по класиці на сметані з водою

Один з найсмачніших варіантів приготувати окрошку! смачне, літнє і дуже легке блюдо Готувати це надзвичайно смачне, літня страва окрошка на сметані дуже легко, причому його приготування схоже на приготування салату «Олів'є».

Дмитро

автор рецепта

0380

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Яйця

Огірки (свіжі)

Редис

Кріп (1 пучок)

Зелена цибуля

Сметана

Майонез

Вода

1.5

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 29 % 2 г

вуглеводи 57 % 4 г

42 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Всі продукти для окрошки
Крок 2:
Овочі порізати кубиками
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Зелень дрібно нашаткувати
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Перемішати всі інгредієнти зі сметаною і майонезом, посолити за смаком
Крок 11:
Додати холодної води
Крок 12:
Можна подавати з квасом, хлібом і гірчицею
Крок 13:

отже, приступимо: відварну картоплю, яйця, редис, огірки, зелень нарізаємо кубиком. Просто? Не те слово! А далі викладаємо підготовлені інгредієнти в зручну для перемішування каструлю, додаємо сметану і майонез в пропорції 1:1 так, щоб наші всі інгредієнти «плавали» в сметанно-майонезній суміші і заливаємо водою.

кількість води додавайте на свій смак (з огляду на те, який консистенції окрошку ви любите). Але хочу звернути вашу увагу на те, що воду для окрошки потрібно попередньо охолодити, щоб вона була крижаною, це істотно впливаємо на смак страви. Ну а при подачі окрошку ми наливаємо в тарілки і подаємо з хлібом і гірчицею.