огірки з горілкою на зиму хрусткі консервовані

для розсолу розчиніть в сирій холодній воді (можна взяти бутильовану) сіль і цукор. Вимийте банки.
у них покладіть все спеції і трави, викладіть огірки. І залийте розсолом не доверху. Зверху влийте горілку. Банки накрити нещільно кришками і прибрати на 4 дні в темне місце при кімнатній температурі (головне, щоб не було жарко). Як тільки в банках з'явиться піна, тобто огірки почнуть бродити, піну тут же прибирати.
після вилити розсіл в емальовану каструлю і кип'ятити 5 хвилин. Простерилізувати Кришки для закачування. Залити огірки киплячим розсолом, закатати, перевернути дном догори, укутати до охолодження.
огірки з горілкою на зиму готові, смачного!