варення з яблук Антонівка на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування варення на зиму візьміть яблука, цукор і воду.

2. Крок 2:

   

   Яблука очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Цей рецепт цікавий тим, що його готувати зовсім не клопітно, особливу трудомісткість викличе очищення плодів від сердцевінок, але цей процес досить простий.

3. Крок 3:

   

   Засипте яблука цукром, влийте воду і доведіть до кипіння на повільному вогні. Я цей етап навіть накриваю кришкою, щоб скибочки яблук проварилися одночасно, тому що є така тенденція, що деякі часточки немов всихають і стають твердуватими. Але ще й не переварити важливо - щоб часточки не перетворилися в кашу, Антонівка володіє ніжною текстурою. Тому тут важлива"Золота середина & quot;.

5. Крок 4:

   

   Закипілі яблука відставте з плити і дайте повністю охолонути. Цей прийом з доведенням до кипіння повторіть рази три, в останню варіння доведіть вареньн до повної готовності.

6. Крок 5:

   

   Варення готове, коли його крапля не розтікається на сухій поверхні. Варення з антонівки на зиму остудіть і укупорьте в сухі баночки, стерилізувати не обов'язково.

7. Крок 6:

   

   Готове варення дуже красиво, подавайте його до ароматного свіжозавареного чаю з млинців, оладками, прослаівайте їм пироги, прикрашайте часточками торти і тістечка. Приємного чаювання!