варення з агрусу з лимоном і апельсинами на зиму

спочатку помиємо ягоди і фрукти. Для правильних пропорцій агрус потрібно зважити. Перекладемо в підходящу нам ємність і засипаємо цукром.
трохи струсіть, щоб цукор і маса змішалися, і залийте водою. Поставте на вогонь і почекайте, поки наше варення закипить. Щоб не втрачати час наріжте кубиками (по півсантиметра) цитрусові, а саме лимон і апельсин. Не забудьте вийняти кісточки. Мені пощастило, в апельсині їх не виявилося, а в лимоні всього одна кісточка була! Тепер додаємо цитрусові до ягід і варимо ще 1 годину на невеликому вогні. Після поставте настоятися наше варення на ніч. До ранку у нього з'явиться гарний малиновий колір. На колір, на мою думку, впливає апельсин, так як на початку воно було зеленим.
тепер помиємо і стерилізуємо наші банки. У них ми і будемо закладати варення. Знімаємо наше варення з вогню і закочує в банки. Смачного!