1. Головна
    2. Закуска
    3. Огірки мариновані кисло солодкі на зиму

Огірки мариновані кисло солодкі на зиму

хрусткі домашні огірочки - найкраща закусочка! Цей оригінальний кулінарний рецепт я знайшла в записах моєї бабусі, у якої льох завжди був сповнений найрізноманітніших солінь і маринадів. Хочу поділитися з усіма любителями смачної їжі оригінальним рецептом приготування солодких маринованих огірків по-домашньому.
Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта
Огурцы маринованные кисло сладкие на зиму
0
0604

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 11 % 1 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 89 % 8 г
37 ккал
ГІ: 38 / 0 / 63

спосіб приготування

час приготування: 20 д 40 хв

помити банки, помити продукти, очистити часник.
у банку викласти кріп, зубчики часнику, литися вишні (можна ще смородини). Поверх викласти огірочки, а між ними - шматочки моркви.
залити банку окропом на 20 хвилин. Потім злити воду в каструлю, додати всі інші спеції, цукор, сіль. Довести до кипіння і залити отриманим розчином гарячим огірки. Зверху залити оцет. Банки відразу закатати і укутати, перевернувши.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Гвоздика - 323   ккал / 100г
  • Кориця - 247   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал / 100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Листя вишні - 0   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: