теплий салат з телятиною
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
1. Перець вимити, видалити насіння і нарізати соломкою.
2. Печериці вимити, нарізати на половинки або четвертинки в залежності від розміру.
3. Квасоля і гриби відварити в підсоленій воді до готовності.
4. М'ясо вимити, нарізати тонкими пластинками і обсмажити на олії з двох сторін до готовності.
5. Додати в сковороду гриби і квасолю, прогріти все разом близько 3 хвилин.
6. Прикраса. Листя салату вимити і розкласти на тарілці.
7. М'ясо і овочі з'єднати, посолити, поперчити, заправити майонезом і перемішати. Викласти на листя салату.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Телятина-грудинка - 213 ккал/100г
- Телятина - філе - 158 ккал/100г
- Телятина-ніжка - 161 ккал/100г
- Телятина-окіст - 108 ккал/100г
- Телятина-відбивна на кісточці - 188 ккал/100г
- Телятина-шніцель - 162 ккал/100г
- Телятина-спинна частина - 210 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Салат листовий - 14 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Квасоля стручкова - 24 ккал/100г
