Десерт з чорносливом і волоськими горіхами зі сметаною

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити десерт з чорносливом і волоськими горіхами зі сметаною? Підготуйте продукти. Чорнослив візьміть без кісточок, волоські горіхи або очистіть самі, або купіть вже очищені. Сметану вибирайте натуральну, жирну, смачну.

2. Крок 2:

   

   Чорнослив промийте і залийте окропом. Дайте настоятися йому протягом приблизно 30 хвилин. Якщо чорнослив сухий і щільний, залиште його у воді на 1-2 години.

3. Крок 3:

   

   Після закінчення часу чорнослив відкиньте на друшляк і повністю дайте стекти воді. Потім обсушити його паперовими рушниками. Воду від чорносливу збережіть, вона знадобиться для сиропу.

4. Крок 4:

   

   Ядра волоського горіха злегка прожарити на сухій сковороді. Вони стануть ароматні і смачніше.

5. Крок 5:

   

   Чорнослив нафаршіруйте волоським горіхом — в кожну ягоду по половинці горіха.

6. Крок 6:

   

   Сметану з'єднайте з цукровою пудрою і перемішайте до однорідності.

8. Крок 7:

   

   Воду, в якій замочувався чорнослив, перелийте в сотейник. Всипте в неї цукор. Поставте сотейник на вогонь. Доведіть воду до кипіння і уварити суміш на повільному вогні до загустіння.

9. Крок 8:

   

   Як тільки це станеться, викладіть в сироп фарширований горіхами чорнослив і тушкуйте його на повільному вогні близько 10 хвилин.

10. Крок 9:

    

    За пару хвилин до кінця гасіння влийте в чорнослив вино.

11. Крок 10:

    

    Чорнослив з сиропом повністю охолодіть.

12. Крок 11:

    

    Чорнослив викладіть в креманки, полийте сиропом, додайте в десерт сметану і прикрасьте м'ятою. Можна подавати на стіл. Смачного!