Салат Царський з сьомгою

Салат дійсно царський і за смаком, і за зовнішнім виглядом. Замість креветок можна взяти консервовані або варені кальмари. Крім сьомги можна використовувати будь-яку червону рибу, як слабосоленую, так і копчену. Цей салат в будь-якому випадку буде притягувати увагу на святковому столі.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0285

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Сьомга (слабосолона)

150

Ікра червона

130

Креветки (в очищеному вигляді)

100

Твердий сир

100

Яєчні білки

Картопля

Майонез

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 14 г

жири 39 % 13 г

вуглеводи 18 % 6 г

199 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити салат Царський з сьомгою? Подготовье інгредієнти.
Крок 2:
Картоплю відваріть до готовності, очистіть. Наріжте невеликими кубиками.
Крок 3:
Сир натріть на крупній тертці.
Крок 4:
Червону рибу наріжте кубиками. Креветки відваріть в підсоленій воді, остудіть і очистіть.
Крок 5:
Яйця зваріть круто, очистіть. Відокремте білки від жовтків. Білки наріжте кубиками.
Крок 6:
На блюдо викладіть листя салату. Зверху розподіліть шар яєчних білків. Змастіть їх майонезом. Я майонез видавлювала з кондитерського мішка з насадкою дрібна Зірочка. Так майонезна сіточка виходить красивою.
Крок 7:
Далі викладіть червону рибу і полийте майонезом.
Крок 8:
Слідом йде картопля. Полийте майонезом. Далі повинні бути креветки, але у мене їх виявилося дуже мало, тому всі вони пішли на прикрасу.
Крок 9:
Після креветок-сир.
Крок 10:
Прикрасьте салат з боків креветками, а зверху зробіть "шапочку" з червоної ікри.

Креветок повинно бути стільки, щоб в очищеному вигляді їх вийшло не менше 100 г.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.