салат Мімоза з сардиною і сиром

дуже красивий і смачний салатик для святкового столу! Класичне блюдо радянського застілля, яке не втрачає своєї актуальності і в наші дні. Раніше без такого не обходилося жодне торжество-навіть зараз про нього чула кожна господиня.

♚Larisynshik

автор рецепта

01076

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для шарів:

Яйця

Сардини (можна використовувати будь-які рибні консерви у власному соку)

250

Твердий сир

200

Вершкове масло

для заправки:

Майонез

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 15 г

жири 64 % 28 г

вуглеводи 2 % 1 г

313 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити салат Мімоза з сардиною і сиром? Яйця відваріть круто. Варені яйця охолодіть в холодній воді, очистіть і розділіть на білки і жовтки, які натріть окремо один від одного на дрібній тертці.
Крок 2:
Подрібнені білки йдуть у нас першим шаром салату, зверху ми змажемо їх майонезом. Я викладала салат нема на плоске блюдо, а в глибоку салатницю, ви можете вибрати свій варіант.
Крок 3:
Рибу відокремлюємо від кісток і розтираємо її виделкою. Підготовлену рибу викладіть другим шаром поверх яєчних білків. Замість сардини можна взяти консерви сайри - вони за смаком чимось схожі.
Крок 4:
Рибний шар також змастіть майонезом.
Крок 5:
Сир натріть на дрібній тертці і викладіть його третім шаром на рибний.
Крок 6:
Сирний шар нам також потрібно змастити майонезом.
Крок 7:
Натріть на тертці вершкове масло поверх сирного шару, рівномірно його розподіливши по всій поверхні салату. Вершкове масло додасть салату ще більшої соковитості і наповнить його вершковим смаком. Головне, використовуйте справжнє вершкове масло хорошої якості і достатньої жирності, а не спред або маргарин.
Крок 8:
Зверху посипте салат подрібненими яєчними жовтками і декорують на свій смак. Найпростіший варіант-це свіжа зелень, ну можна ще покласти часточку лимона. Готовому салату даємо час просочитися. Щиро сподіваюся, що тепер у вас, дорогі господині, не залишилося питань, як зробити салат Мімоза з сардиною і сиром!

як зі звичайних продуктів можна приготувати щось смачне? Впевнена, запропонований мною рецепт дав цьому просте пояснення. Якщо хочете порадувати маму чи бабусю і нагадати їм про минулі часи їх молодості, то неодмінно приготуйте салат Мімозу - це радянська класика кулінарного жанру, яка не забувається і майбутніми поколіннями. Його люблять всі!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.