Салат з вафельними коржами

дуже незвичайна подача улюбленого салату, дивуй рідних! Салат з вафельними коржами виглядає святково і апетитно, буде несправедливо не відзначити, що коржі надають якусь родзинку і в смаку. Вафельні коржі можна вибрати будь-якої форми і конфігурації, невеликі круглі порційні, квадратні і будь-які інші. Єдине, що слід врахувати, так це те, що потрібно бути акуратним з майонезом, тут дуже легко переборщити. Ось для цього і робиться дуже тонка майонезна сітка, ні в якому разі не промащувати коржі!

KlayKsa

автор рецепта

0378

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Скумбрія консервована

250

Морква

Курячі яйця

Волоські горіхи

Твердий сир

Майонез (або йогурт)

200

Сіль

за смаком

Коржі вафельні

60 гр

Кріп

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 10 г

жири 65 % 32 г

вуглеводи 14 % 7 г

343 ккал

ГІ: 17 / 83 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год 30 хв

1. Підготуємо інгредієнти для прошарку коржів:

- відварюємо курячі яйця круто, охолоджуємо, очищаємо, натираємо на крупній тертці;

- морква очищаємо, моєму, трьом на тертці;

- волоські горіхи рубаємо ножем крупно;

- скумбрію викладаємо на блюдо, розминаємо за допомогою вилки;

- кріп моєму, обсушуємо, подрібнюємо ножем;

- сир тремо на тертці.

2. А тепер на плоске блюдо викладаємо вафельний корж, робимо майонезну сіточку, поверх викладаємо скумбрію, розподіляємо рівномірним шаром, накриваємо другим коржем. Морква з'єднуємо з горіхами, додаємо трохи майонезу, перемішуємо, викладаємо рівним шаром, накриваємо вафельним коржем. Знову майонезна сітка, на неї викладаємо натерте яйце, посипаємо рубаним кропом, злегка солимо, накриваємо вафельним коржем. Фінішний корж також покриваємо майонезній сіткою, посипаємо тертим сиром.

ось і все, салат готовий!

даємо просочитися буквально 15-20 хвилин і подаємо на стіл, порізавши на порційні шматочки.

Пригощайтеся на здоров'я!