Компот з калини

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Так як за вікном зима, то калина у мене заморожена. Але заморожувала я її сама, ще в сезон. Обдерла з гілочок, помила, обсушити і в морозилку.

2. Крок 2:

   

   Поки вода закипала, я вирішила, як вказана в рецепті розім'яти ягоди. Так як вони буквально за 10 хвилин кімнатної температури вже підтанули.

3. Крок 3:

   

   У підсумку, майже вся кухня була як після кривавої бійні)))) все в бризках, як би акуратно Я не виконувала цей процес)))

4. Крок 4:

   

   І на стінах і всьому навколишньому ось такі бризки)))

6. Крок 5:

   

   На підлогу процесу розминання ягід калини, я відправила її в закипілу воду і стала акуратно розминати ополоником ягоди об стінки каструлі. І виходило все набагато естетичніше. Вода гасила бризки і все залишалося в каструлі і в чистоті. решта дії згідно рецепта. Я використовувала цукор, так як у нас до цього компоту млинці з медом. Щоб не було перебору по меду.

7. Крок 6:

   

   Ось такий гарний напій вийшов в результаті. Найголовніше, що корисний, особливо серед зими.

8. Крок 7:

   

   Дегустуємо))