салат Королівський з крабовими паличками

смачний, поживний і яскравий салат з красивою назвою! Назва салату вже говорить сама за себе, такий салат точно займе одне з головних місць на святковому столі. Головний інгредієнт цього салату-крабові палички, які відмінно поєднуються з багатьма іншими продуктами, що дозволяє створювати кожен раз новий салат. Салат Королівський один з вдалих салатів з крабовими паличками, рецепт якого гідний особливої уваги.

Snezhana

автор рецепта

0513

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Крабові палички

300

Твердий сир

300

Морква

Курячі яйця

Сухарики

100

Майонез

Часник

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 12 г

жири 36 % 13 г

вуглеводи 31 % 11 г

202 ккал

ГІ: 36 / 0 / 64

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Приготуємо інгредієнти. Із зазначених інгредієнтів лише курячі яйця і морква вимагають термічної обробки.
Крок 2:
Для цього курячі яйця моєму з милом, щоб уникнути проникнення в блюдо хвороботворних мікробів через яєчну шкаралупу і яйця. Курячі яйця повинні бути кімнатної температури перед варінням. Заливаємо їх в металевій каструльці холодною водою, ставимо на вогонь, варимо близько 20 хвилин з моменту її закипання. Потім воду зливаємо, заливаємо гарячою водою, даємо курячим яйцям охолонути. Чистимо їх і натираємо на тертці.
Крок 3:
Сухарики можна взяти фабричного виробництва або підсушити самостійно з пшеничного хліба. Другий варіант підійде краще для цього салату, оскільки готові сухарики, як правило, містять будь-які смакові добавки, домашні ж вийдуть виключно зі смаком хліба, що не заглушить смак інших інгредієнтів в салаті. Пшеничний хліб нарізаємо на маленькі кубики і підсушують на сухому деку в духовій шафі при температурі 180 градусів 10 хвилин.
Крок 4:
Морква миємо й варимо в мундирі. Варимо до готовності. Морква охолоджуємо, чистимо і натираємо на тертці.
Крок 5:
Крабові палички ріжемо ножем на дрібні кубики. Часник чистимо, пару зубчиків пропускаємо через прес або дуже дрібно рубаємо його ножем.
Крок 6:
Такий салат можна оформити як листковий або просто змішати в мисочці і присипати зверху сухариками. Першим шаром викладаємо порізані кубиками крабові палички. Змащуємо їх тонким шаром майонезу. Якщо здається, що майонез недостатньо солоний, можна трохи посолити шари салату.
Крок 7:
Далі шар натертих на тертці варених курячих яєць. Змащуємо майонезом.
Крок 8:
Потім викладаємо натерту варену моркву. Зверху тонкий шар майонезу. Присипаємо подрібненим часничком.
Крок 9:
Змащуємо майонезом.
Крок 10:
Посипаємо натертим твердим сиром.
Крок 11:
Знову шар майонезу. Сухарики краще викладати на цей салат або додавати в нього безпосередньо перед подачею його до столу, інакше вони розмокнуть і зіпсують смак салату і його зовнішній вигляд. За бажанням прикрашаємо салат свіжою зеленню. Даємо йому настоятися і подаємо до столу. Смачного!