вівсяна каша з медом на воді

найкорисніша вівсяна каша вийде, якщо в якості основи взяти тільки воду. В цьому випадку вона не буде такою жирною як з молоком, стане набагато менш калорійною і легкою.

у каструлю наливаємо воду і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, а як тільки рідина закипить, зменшуємо вогонь до мінімального і додаємо сіль. Хоч каша і солодке блюдо, сіль їй не завадить. Вона не перетягне смак на себе і не буде конкурувати з солодкістю меду, а лише трохи підкреслить і зробить загальний смак трохи більш виразним.

вівсяні пластівці" Геркулес " не потребують промиванні і навіть замочуванні - їх можна готувати в тому вигляді, в якому вони зберігаються в пачці. Єдине, на що потрібно звернути увагу, це лушпиння. Деякі виробники не надто піклуються про її повне видалення і потрапляючи в каші, вона буде твердою і неприємною.

всипаємо вівсяні пластівці в киплячу воду, добре помішувати, уварюємо на самому повільному вогні до загусання. Зазвичай на це йде хвилин 5. Контролюємо процес, щоб каша не стала занадто густий. За консистенцією вона не повинна нагадувати звичайну зварену крупу, вся рідина не вбирається. У готовій страві консистенція швидше як в тесті на оладки. Коли каструля буде знята з вогню, пластівці все одно продовжать вбирати рідину і, якщо її і так вже майже не залишиться, готову страву вийде занадто густим.

коли вівсяна каша досить загусла, вимикаємо. Додаємо вершкове масло і мед. Можна попередньо розтопити їх на водяній бані і влити вже в рідкому стані, але не обов'язково. Після додавання накриваємо кашу кришкою і залишаємо на пару хвилин. За цей час мед і масло розтануть, перемішуємо їх з кашею, розкладаємо по тарілках і насолоджуємося відмінним корисним сніданком.

за бажанням кашу прикрашаємо: ягодами, горішками, тертим шоколадом, кружечками бананів і шматочками інших свіжих фруктів, а також можна використовувати різні сухофрукти.

бадьорого ранку!