Салат Конвалія з крабовими паличками

як зробити салат Конвалія з крабовими паличками? Спочатку підготуйте всі інгредієнти, а потім шар за шаром будемо укладати салат.

значить, необхідно:

1. Яйця відваріть, очистіть від шкаралупи, відокремте білки і натріть їх на середній тертці. З них половину білка одного яйця потрібно залишити для прикраси.
2. Огірки натріть на середній тертці і дайте стекти соку.
3. Сир плавлений так само натріть на середній тертці.
4. Лук-порей наріжте дрібно, змішайте з цукром, влийте трохи окропу. Через п'ять хвилин злийте воду, злегка примніть і відіжміть від вологи.
5. Яєчні жовтки натріть і змішайте з 0,5 ч.л. дрібно рубаної зелені кропу.
6. Безпосередньо перед складанням салату натріть морожені крабові палички і морозиво вершкове масло на середній тертці.

далі на салатниці укладайте шари:

1-й шар-терті яєчні білки;
2 - й-плавлений сир;
3-й-вершкове масло;
4-й - огірок;
5-й-цибуля-порей;
6 - й-крабові палички (частина відкласти на оформлення бічній частині салату);
7-й-яєчні жовтки.

всі верстви, крім останнього, необхідно промащувати майонезом.

боки салату злегка розрівняйте і прикрасьте крабовими паличками, змішаними з 0,5 ч.л. дрібно нарізаної зелені кропу.

з листя цибулі-порею ножицями виріжте листя конвалій, а з яєчного білка квіти. Залишки білка натріть на дрібній тертці і перемішайте з соком червонокачанної капусти - з цього тесту будемо формувати незабудки.

прикрасьте салат як на фото або як вашій душі завгодно!

Веселих свят вам і Вашим коханим!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.