варення з гарбуза з лимоном на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Сьогодні я хочу поділитися з вами одним дуже смачним рецептиком, який я вивідала у своєї кращої подруги. Вона навчила мене, як зварити варення з гарбуза з лимоном. Отже, підготуйте гарбуз, лимон, цукор і воду.

2. Крок 2:

   

   Гарбуз очистіть від шкірки.

3. Крок 3:

   

   Потім наріжте її тоненькими часточками.

4. Крок 4:

   

   Лимон наріжте разом з шкіркою, тому як саме в шкірці міститься багато корисного. Для того, щоб шкірка не так відчувалася, можна пропустити лимончик через м'ясорубку.

5. Крок 5:

   

   Тепер нам потрібно зварити сироп. Для цього всипте в каструлю цукор.

7. Крок 6:

   

   І налийте воду, суміш перемішайте і дайте закипіти на середньому вогні. Сироп готовий.

8. Крок 7:

   

   Додайте в сироп шматочки гарбуза.

9. Крок 8:

   

   Далі додайте подрібнений лимон. Все ретельно перемішайте.

10. Крок 9:

    

    Варіть гарбузове варення приблизно від 45-ти хвилин до години. Не забувайте помішувати. Приготоване варення з гарбуза з лимоном я зазвичай ділю на дві половини. Одну половину заливаю в пастеризовані банки, закупорюють і відправляю в підвал на зиму. Ну а другу перекладаю в баночку і ставлю в холодильник на швидку їжу.

11. Крок 10:

    

    Раджу також і вам залишити трохи варення в холодильнику, щоб не чекати зимових холодів і вже сьогодні насолодитися цим чарівним варенням, зібравши всіх рідних за чаєм. Ну а що їм намазати, думаю, знайдеться у кожного: це можуть бути оладки, млинці, батон і т. д.