настоянка з агрусу на горілці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити настоянку з агрусу на горілці? Підготуйте продукти: ягоди червоного агрусу, цукор і горілку. Ягоди підійдуть як недостиглі, так і стиглі. Від кольору агрусу, природно, залежить і колір отриманого напою. Я завжди віддаю перевагу червоні сорти-вони ароматні і красивіше. Горілку вибирайте хорошої якості, у неї м'якше смак.

2. Крок 2:

   

   Ягоди агрусу добре промийте під проточною водою і відкиньте на друшляк, щоб добре скла вода. А хвостики і плодоніжки у ягід обривати не обов'язково. Якщо ягоди були занадто забруднені, то їх можна замочити у воді на кілька годин, щоб відійшла бруд. Потім знову промити під проточною водою.

3. Крок 3:

   

   Ягоди складіть в скляну ємність, залийте горілкою, накрийте кришкою. Я використовую скляну банку відповідного розміру. Залиште в темному місці на два місяці.

5. Крок 4:

   

   З плином часу процідіть настоянку через ситечко або марлю. Ягоди викиньте. Приготуйте солодкий сироп. Як зробити сироп? У відповідний посуд всипте цукор, залийте водою, поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, помішуючи суміш до розчинення цукру. Остудіть сироп і влийте в ємність з настоянкою, збовтайте і залиште ще на тиждень. Настоянка готова.

6. Крок 5:

   

   Перелийте її в пляшки. Зберігати настоянку можна в холодильнику або сухому прохолодному місці.