чек-чек на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Борошно, цукор, яйця, молоко, мед, соняшникова рафінована олія - всі продукти для чек-чек.

2. Крок 2:

   

   Продукти для тіста.

3. Крок 3:

   

   Змішати яйця з цукром (за бажанням можна трохи солі і вершкового масла - грамів 50), додати борошна, молока і замішати тісто, намагайтеся використовувати борошно по мінімуму, щоб не зробити його надмірно жорстким

4. Крок 4:

   

   Ставимо тісто хвилин на 20.

5. Крок 5:

   

   Наріжте розкатані джгутики на шматочки довжиною або 0.5 см, або 4 – 5 см (за бажанням).

6. Крок 6:

   

   Обсмажте нарізане тісто до світло – коричневого, золотистого кольору. Смажиться тісто дуже швидко, буквально 1-2 хвилини і готово.

8. Крок 7:

   

   Дуже зручно катати маленькі кульки на долоні.

9. Крок 8:

   

   Обсмажене тісто викладаємо на сито або паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.

10. Крок 9:

    

    Для медової карамелі розтопіть мед з цукром на дуже повільному вогні або водяній бані.

11. Крок 10:

    

    Після закипання варіть медово-цукрову суміш до невеликого загустіння.

12. Крок 11:

    

    СМАЧНОГО!