гороховий суп з копченим стегенцем
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
Горох помити, залити водою і залишити на 2-3 години.
Воду злити, знову залити потрібну кількість води, поставити на вогонь і варити до готовності (горох почне розварюватися).
цибулю порізати тонкими півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. Викласти в каструлю, перемішати.
картоплю очистити і нарізати невеликими шматочками. Викласти його в каструлю до гороху і овочів.
копчений стегенце звільнити від кістки, порізати.
коли вода в каструлі закипить, додати м'ясо. Посолити і поперчити. Варити до готовності картоплі.
подавати посипавши подрібненою свіжою зеленню за смаком.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Сушений зелений горошок неварений цілісний - 340 ккал/100г
- Подрібнений горох сирий без насіннєвого покриття - 348 ккал/100г
- Подрібнений горох варений - 115 ккал/100г
- Турецький горошок сушений неварений - 360 ккал/100г
- Коров'ячий горох сушений неварений - 343 ккал/100г
- Коров'ячий горох сушений варений - 76 ккал/100г
- Сушений горошок - 322 ккал / 100г
- Горох - 298 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Копчені стегенця - 220 ккал/100г
