Домашня кока кола

щоб приготований вдома напій нагадував по виду справжню колу, потрібно зробити ось що:

1. У невелику каструльку налийте 1 ст.л. води.
2. Додайте 5 ст.л. цукру.
3. Поставте каструлю на плиту і на слабкому вогні підігрівати, не забуваючи постійно помішувати.
4. Коли розійдуться всі грудки, цукор почне плавитися і придбає темно-коричневий колір, влийте 1 склянку гарячої води.
5. Додайте вогонь і покип'ятіть вміст каструлі протягом півхвилини.

за допомогою отриманої карамелі ми і забарвимо майбутній напій. Тепер можна переходити безпосередньо до нього. Отже, порядок дій буде таким:

1. Апельсини, лимон і лайм гарненько помийте і акуратно зніміть з них цедру за допомогою дрібної терки.

2. Фрукти почистіть і вичавіть з них сік.

3. У каструлю відповідного розміру налийте води (1 літр), покладіть цедру, цукор, коріандр, корицю і мускатний горіх. Все добре перемішайте.

4. Доведіть суміш до кипіння, після чого варіть ще протягом 1 хвилини.

5. Зніміть каструлю з вогню і додайте в її вміст віджаті соки, екстракт ванілі і карамель, приготовлену для фарбування.

6. 2 ст.л. натуральної кави залийте 150 мл. окропу і дайте рідини настоятися протягом 10 хвилин. Процідіть і залийте каву в сироп.

7. Зачекайте поки сироп охолоне і приберіть його в холодильник на ніч. На наступний день процідіть.

Домашня кола готова. Половина склянки заливається сиропом, потім він доверху доливається газованою водою. Перед подачею на стіл можна додати лід. До речі, якщо ви не вживаєте кави, його можна не класти. Смачного!