варення з фейхоа без варіння протерте з цукром на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити варення з фейхоа без варіння протерте з цукром? Підготуємо продукти. Цукор будемо відміряти вже після того, як отримаємо пюре з фейхоа.

2. Крок 2:

   

   Плоди треба добре промити і дати обсохнути. При перетиранні з цукром зайва волога не потрібна.

3. Крок 3:

   

   Відрізаємо у фейхоа хвостики і чашолистки.

4. Крок 4:

   

   Подрібнюємо будь-яким зручним або доступним вам способом. Я користуюся кухонним процесором - такий великий аналог подрібнювача. У ньому зручно подрібнювати великі обсяги продукту. Можна взяти блендер, можна м'ясорубку, деякі господині труть плоди на тертці. Кожен раз ви будете отримувати масу, різну за консистенцією — з великими частинками або без них. У моєму варіанті вийшло практично однорідне тягуче пюре.

6. Крок 5:

   

   Зважуємо отримане пюре. Відміряємо точно таку ж кількість цукру. Засипаємо цукор до перетертої маси.

7. Крок 6:

   

   Дуже добре перемішуємо масу. І прибираємо її мінімум на три години в холодильник. Наша мета-домогтися розчинення цукру. Якщо у вас зовсім немає часу, то спробуйте збити пюре міксером зі звичайними насадками. Але менш витратний спосіб-це час і холод. Цукор після цього весь розтанув.

8. Крок 7:

   

   Виймаємо пюре з холодильника, перемішуємо його ще раз і розливаємо по заздалегідь підготовленим чистим банкам. Я їх просто добре намила з содою, стерилізувати не обов'язково, зберігати варення будемо в холодильнику. Закриваємо банки кришками і прибираємо в холодильник. Вживати протерте фейхоа можна відразу. Смачного!