Монастирська каша пшоняна
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
1. Кожну крупу варіть окремо до готовності в підсоленій воді, після чого перемішайте їх.
2. Почистіть цибулю, поріжте його кубиками.
3. Морква помийте, почистіть. Натріть її на тертці з великими отворами.
4. Розігрійте в сковороді рослинне масло, викладіть цибулю, обсмажуйте його кілька хвилин.
5. Додайте до цибулі моркву, пасеруйте майже до готовності.
6. Покладіть в сковороду гриби, обсмажуйте все разом 5 хвилин.
7. У суміш каш покладіть обсмажені гриби і овочі, при необхідності сіль, поставте все разом на слабкий вогонь.
8. Гасіть 2-3 хвилини, після чого додайте до каші зелень і все перемішайте.
Подавайте монастирську кашу гарячою. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Лісові гриби - 21 ккал/100г
- Крупа перлова - 340 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Крупа пшоняна - 335 ккал/100г
- Гречка( цільне зерно) - 335 ккал/100г
- Темна гречана мука - 333 ккал/100г
- Світла гречана мука - 347 ккал/100г
- Гречка варена - 163 ккал/100г
- Гречка - 313 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Нешліфований рис - 285 ккал/100г
