Салат з чорносливом і куркою шарами

смачний, яскравий, ситний - свято кожен день! Салат з чорносливом і куркою шарами складається з інгредієнтів, які відмінно поєднуються між собою за смаком. Копчена курка, яйця і сир надають йому ситність, чорнослив - легку солодкість, огірки - свіжість. Такий салатик запам'ятається всім гостям!

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0319

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Копчена курка

400

Мариновані огірки

250

Чорнослив

150

Волоські горіхи

100

Твердий сир

Яйця

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 11 г

жири 42 % 14 г

вуглеводи 24 % 8 г

205 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Як зробити листковий салат з чорносливом і копченою куркою? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Інгредієнти можете доповнювати або замінювати на свій смак. Майонез можете брати магазинний або приготувати самостійно.
Крок 2:
Копчену грудку очистіть від шкіри і кісток і наріжте невеликими кубиками. Грудку можете замінити на м'ясо з копчених стегенець.
Крок 3:
Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Наріжте яйця невеликими кубиками.
Крок 4:
Мариновані огірки обтрусіть від розсолу і також наріжте невеликими кубиками.
Крок 5:
Чорнослив вимийте, обсушіть і наріжте шматочками. Якщо чорнослив занадто жорсткий і пересушений, можете залити його окропом і залишити на 10 хвилин.
Крок 6:
Волоські горіхи прожарити на сухій сковороді і порубати ножем.
Крок 7:
Сир натріть на крупній або середній тертці. Сир можете брати будь-який, який подобається за смаком. У мене Тільзітер.
Крок 8:
На блюдо сервіровки встановіть кулінарне кільце діаметром 16-18 см.викладіть першим шаром копчену курку і полийте майонезом. Майонез я попередньо переклала в кулінарний мішок, щоб було зручніше наносити його на інгредієнти.
Крок 9:
Далі розподіліть мариновані огірки і також полийте майонезом.
Крок 10:
Шар огірків посипте рубаними волоськими горіхами і полийте його майонезом.
Крок 11:
Зверху посипте вареними яйцями і також полийте їх майонезом.
Крок 12:
Слідом викладіть чорнослив і майонез.
Крок 13:
І останнім шаром розподіліть тертий сир. Верхній шар змащувати майонезом не потрібно. Поставте салат в холодильник для просочення на 3-4 години, а краще на ніч. При цьому бажано затягнути кільце харчовою плівкою, щоб верхній сирний шар не підсушити.
Крок 14:
Перед подачею до столу кулінарне кільце зніміть. Прикрасьте салат половинками волоських горіхів, кружечками огірків і зеленню. Смачного!

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

копчену курку можете замінити на відварене або запечене м'ясо.