Салат Берізка з чорносливом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити Салат Берізка з чорносливом? Підготуйте зазначені інгредієнти. Філе грудки відварне. Печериці свіжі, але можна замінити і на консервовані. Яйця відваріть до готовності і остудіть.

2. Крок 2:

   

   Чорнослив распарьте і дрібно наріжте. Гриби добре промийте і обсмажте з цибулею до готовності, залишивши і теж обсмажити дві штуки цілими (для прикраси). Філе грудки дрібно наріжте. Огірки помийте і натріть на крупній тертці. Яйця очистіть, відокремте білки від жовтків,білки наріжте, а жовтки поки залишити цілими (вони підуть на самий верхній шар).

3. Крок 3:

   

   Виберете підходяще блюдо для салату: це може бути різної форми посуд, Глибока або плоска - все за бажанням. Я взяла прямокутну неглибоку тарілку. Першим шаром викладається нарізаний чорнослив. Злегка змастіть майонезом.

4. Крок 4:

   

   Другий шар-нарізане куряче філе. Промажте трохи майонезом.

5. Крок 5:

   

   Поверх філе йде шар з обсмаженими грибами і цибулею. Трохи промажте майонезом.

7. Крок 6:

   

   Четвертий шар-нарізані білки яєць, змішані з майонезом.

8. Крок 7:

   

   Потім шар з натертими свіжими огірками. Тут вже добре промажте майонезом.

9. Крок 8:

   

   Натріть жовтки яєць на дрібній тертці, рівномірно покриваючи всю поверхню салату.

10. Крок 9:

    

    Тепер прикраса салату. Майонезом зробіть стовбур дерева. Можна зробити два або кілька більш тонких гілок - все за бажанням. Біля підніжжя стовбура зробіть галявину з грибами - викладіть листя петрушки, кропу і обсмажені половинки печериць.

11. Крок 10:

    

    З чорносливу або маслин зробіть чечевички (чорні смужки на стовбурі берези), листя викладіть нарізаною зеленою цибулею. Перед подачею салат потрібно потримати в холодильнику.