Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Картоплю миємо й чистимо скребком без ножа, потім відварюємо бульби протягом 30 хвилин. Відварну картоплю ріжемо на тонкі пластинки, викладаємо в миску.
2. Бекон ріжемо невеликими кубиками, обсмажуємо на сухій сковороді до золотистого кольору, потім вибираємо кожен шматочок, а витопився жир залишаємо. Викладаємо обсмажений бекон до картоплі, солимо за смаком.
3. Лук очищаємо, ріжемо кубиками, злегка обсмажуємо на витопити жиру до прозорості.
4. Насипаємо до цибулі борошно, перемішуємо, потім наливаємо оцет, воду, додаємо цукор і подрібнене в порошок насіння селери.
5. Коли суміш закипить, тримаємо на вогні не більше хвилини, потім поливаємо соусом картопляні скибочки і бекон, перемішуємо.
6. Зелену цибулю миємо, подрібнюємо ножем, посипаємо їм салат.
таке блюдо можна подавати не тільки в теплому, але і в холодному вигляді.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал / 100г
- Бекон варений - 447 ккал / 100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Молода картопля - 61 ккал/100г
