Вино з вишні без горілки

Вишню переберіть, помийте і просушіть.

надішліть ягоди в банку пересипаючи кожен шар цукром.

налийте в банку воду, але не до країв, тому що має залишитися місце для бродіння.

за допомогою качалки ретельно розімніть вишню.

надіньте на банку гумову рукавичку або гідрозатвор.

поставте банку на сонячне вікно для бродіння.

після закінчення бродіння відфільтруйте молоде вино і поставте на вікно ще відстоятися на 1-2 дня.

злийте вино з осаду, ще раз відфільтруйте через марлю і розлийте в скляні пляшки.

перед вживанням дайте вину відстоятися протягом трьох місяців.

Зберігайте вишневе вино в прохолодному темному місці.