вишнева наливка з листям

Вишню миємо й перебираємо, виймаємо кісточки.

укладаємо вишню в емальовану каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Відправляємо в каструлю вимиті листя, цукор і, помішуючи, кип'ятимо протягом 10 хвилин.

знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і залишаємо остигати.

за допомогою шумівки вибираємо вишні в миску, а листя в сміття. Розминаємо руками ягоди до стану пюре

рідина з каструлі відправляємо в скляну тару, туди ж наливаємо горілку і ретельно збовтуємо. Після цього, туди ж додаємо вишневе пюре.

відправляємо наливку настоюватися на 30 днів в щільно закритій скляній тарі. По ходу настоювання, кожні 7 днів наливку струшуємо.

готовий продукт фільтруємо і розливаємо по скляних пляшках і закупорюють.

зберігаємо наливку в прохолодному темному місці протягом 2 років.