Компот з червоної і чорної смородини

яка зима без яскравого компоту? Не забудь заготовити! Компот зі смородини - ідеальний варіант заготовки. У смородині дуже багато вітамін, які будуть як ніколи до речі в зимову пору року. Я робила компот з двох видів смородини, вийшов прекрасний мікс!

kisik07

автор рецепта

0449

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

на три літри компоту:

Червона смородина

150

Чорна смородина

150

Цукор

150

Листя смородини

Вода

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 7 г

29 ккал

ГІ: 14 / 0 / 86

спосіб приготування

Час приготування: 1 д 1 год 10 хв

1. Смородину переберіть, видаліть всі гілочки, викладіть на друшляк, промийте під проточною водою.

2. Воду налийте в каструлю, відправте на вогонь, доведіть до кипіння.

3. У простерилізовані банки (у мене дві півторалітрові, але можна взяти одну трилітрову) викладіть підготовлені чорні і червоні ягоди, а також листочок смородини (листок попередньо вимийте).

4. Залийте окріп в банки так, щоб вони були наповнені майже до країв, накрийте прокип'яченими кришками і залиште на 15 хвилин.

5. Потім злийте воду в каструлю, насипте цукор, відправте на вогонь і почекайте закипання (приблизно 10 хвилин) після чого тримайте на вогні ще 1-2 хвилини.

6. Залийте сиропом банки зі смородиною і закатати кришками. Переверніть банки догори дном, накрийте пледом і залиште на добу остигати.

Зберігайте компот в погребі або в коморі.

Зима не за горами!