настоянка з морошки

1. Ягоди морошки перебираємо, прибираємо плодоніжки і промиваємо. Перекладаємо в сито, щоб скла вода.
2. Морошку подрібнюємо товкачем, перемішуємо з цукром. Ми залишаємо на пару годин. Коли кристалики цукру розчинилися і товчені ягоди дали сік, наливаємо горілку.
3. Переливаємо в банку, закриваємо поліетиленовою кришкою і наполягаємо при кімнатній температурі, протягом тижня. Настоянку необхідно періодично помішувати.
4. Настоянку проціджуємо через марлю, складену в кілька шарів. Переливаємо в пляшку, щільно закриваємо кришкою і прибираємо готову настоянку в прохолодне місце.