курячі сердечка з макаронами на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуємо інгредієнти за списком. Курячі сердечка добре промиваємо під проточною водою, зрізаємо ножем жирок, плівочки, самі курячі сердечка нарізаємо на невеликі шматочки. Ще раз промиваємо, щоб видалити зайву кров і відкидаємо з на друшляк, щоб скла вся рідина.

2. Крок 2:

   

   Ріпчасту цибулю чистимо від лушпиння і нарізаємо кубиками.

3. Крок 3:

   

   Морква миємо, чистимо і натираємо на середній тертці.

4. Крок 4:

   

   На сковороду наливаємо рослинне масло. Включаємо вогонь, розігріваємо його. Викладаємо на рослинне масло ріпчасту цибулю і моркву. Обсмажуємо овочі до прозорості цибулі і м'якості моркви.

6. Крок 5:

   

   На сковороду до морквині з ріпчастою цибулею відправляємо приготовані курячі сердечка. Обсмажуємо їх спочатку на сильному вогні, постійно помішуючи лопаткою, поки курячі сердечка злегка не побіліють. Додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком, перемішуємо. Потім вливаємо трохи води і додаємо пару столових ложок томатної пасти, зменшуємо вогонь до середнього і тушкуємо близько 20 хвилин, накривши сковороду кришкою. Одночасно в каструлю наливаємо воду.

7. Крок 6:

   

   Включаємо вогонь, в воду додаємо дрібку солі. Коли вода закипить, спускаємо в неї макарони. Макаронні вироби можна використовувати абсолютно будь-якої форми за наявністю і смаком, особливо на смак страви це не впливає. Єдине, смачніше і корисніше блюдо буде з макаронами з твердих сортів пшениці. Варимо макарони близько 8 хвилин, до стану аль-денте, щоб вони були трохи твердуватими. Відкидаємо їх на друшляк, даємо воді повністю стекти.

8. Крок 7:

   

   Макарони відправляємо в сковороду до курячих сердечок з овочами. Перемішуємо і тримаємо на вогні ще близько 8 хвилин. Вимикаємо вогонь. Блюдо готове.

9. Крок 8:

   

   Подаємо курячі сердечка з макаронами до столу. Смачного!