картопляне пюре з куркою в духовці

відмінний рецепт ситної картопляної запіканки! Такий ситної і смачною запіканкою можна з легкістю нагодувати всю сім'ю. Готувати можна не тільки з куркою. Так само можна використовувати свинину, баранину або телятину.

Юлія М.

автор рецепта

0337

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Молоко

Вершкове масло

Вода

Куряче філе

400

Цибуля

Часник

Вершки

150

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

Твердий сир

100

Кріп

за смаком

Яйця

Рослинна олія

Панірувальні сухарі

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 4 г

жири 23 % 3 г

вуглеводи 46 % 6 г

74 ккал

ГІ: 86 / 0 / 14

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Для приготування картопляного пюре очистіть необхідну кількість картоплі. Промийте його під проточною водою. Якщо картопля великий, то розріжте його навпіл. Залийте водою і поставте грітися. Доведіть до кипіння і варіть хвилин 15-20, до готовності картоплі. У процесі варіння картопля трохи підсолити. Готовність картоплі можна перевірити, наколів його ножем. Якщо він готовий, то він легко протикається і зіскакує з ножа.
Крок 2:
З готового картоплі злийте воду. Додайте до нього вершкове масло. Починайте його розминати і поступово підливайте тепле молоко.
Крок 3:
Розімніть картоплю до необхідної консистенції і вмішайте в нього яйце.
Крок 4:
Одночасно з варінням картоплі займіться куркою. Куряче філе наріжте на невеликі шматочки, приблизно однакового розміру.
Крок 5:
Обсмажте їх на гарячій сковороді до рум'яної скоринки.
Крок 6:
Цибулю очистіть, помийте і дрібно наріжте.
Крок 7:
До обсмаженого курячого м'яса додайте нарізану цибулю. Все добре перемішайте і обсмажуйте все разом протягом декількох хвилин. М'ясо трохи посоліть і додайте трохи спеції.
Крок 8:
Потім в сковороду до м'яса влийте вершки, додайте подрібнений часник і, дрібно нарізаний, кріп. Все добре перемішайте. Доведіть до кипіння і тушкуйте хвилин 5.
Крок 9:
Форму для запікання змастіть олією. Потім посипте панірувальними сухарями.
Крок 10:
Викладіть картопляне пюре до половини форми для запікання. Розрівняйте лопаткою.
Крок 11:
Викладіть всю курячу начинку. Розподіліть рівномірно по всьому картопляному пюре.
Крок 12:
Зверху рясно посипте сиром, натертим на середній тертці. Поставте форму в духовку, розігріту до 200 градусів на 30 хвилин.
Крок 13:
Готову страву подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!

у кожної господині повинні бути рецепти приготування різних запіканок, в тому числі і з картоплі. З нього можна приготувати величезну кількість страв. А урізноманітнити можна, додавши в блюдо м'ясо. За бажанням в запіканку, так само, можна додати гриби або помідори. Спробуйте!