заварний крем яєчний

ніжний, легкий крем на швидку руку! Пробуй! Заварний крем на яйцях - найпростіша прошарок для тортів, але в той же час дуже смачна. Промащувати заварним кремом можна бісквітні і листкові торти, начиняти їм еклери та інші заварні тістечка, він має приємний колір і апетитно виглядає.

Nat27

автор рецепта

0360

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Молоко

400

Цукор

160

Крохмаль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 5 г

жири 14 % 5 г

вуглеводи 71 % 25 г

163 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

спосіб приготування

час приготування: 30 хв

1. У невеликій сотейник розбиваємо яйця, насипаємо цукор, розтираємо масу виделкою.

2. Насипаємо крохмаль, перемішуємо.

3. В отриману масу наливаємо молоко, перемішуємо вінчиком до повної однорідності.

4. Відправляємо сотейник на вогонь, нагріваємо суміш при постійному помішуванні до загустіння. Кип'ятити крем не можна! Тільки маса досягне потрібної консистенції, відразу прибираємо з вогню.

коли крем охолоне, його можна використовувати для промазування тортів, начинки еклерів, а також на його основі можна готувати різні десерти.

смачних кулінарних шедеврів вам!