здобне дріжджове тісто для рулету
Склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
насипаємо в невелику піалу дріжджі, заливаємо теплим молоком. Ми залишаємо хвилин на 10.
просіваємо борошно, додаємо до неї ванільний цукор, сіль і звичайний цукор, яйце, вливаємо розтоплене вершкове масло і розчинені дріжджі. Замішуємо тісто. Тісто має бути в результаті м'яке, еластичне, нелипке. Накриваємо його харчовою плівкою і залишаємо на годину-півтори, щоб підійшло.
далі працюємо з тестом на поверхні, припудреною борошном.
вдалою вам випічки!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
