тісто для макового рулету
Склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
для початку відокремте жовтки від білків, білки поставте в холодильник. Розтопіть вершкове масло і підігрійте молоко.
жовтки збийте міксером з цукром, сіллю і ванільним цукром. Додайте масло, молоко, ром і ще раз збийте.
просійте борошно і розмішайте її з дріжджами.
потроху додавайте сухі інгредієнти до рідкої суміші, замішуючи м'яке тісто.
покладіть тісто в миску і прикрийте рушником або затягніть плівкою і залиште в теплому місці на 1,5 години.
випікається рулет з такого тесту при температурі 190 градусів хвилин 40-55 в залежності від духовки.
вдалого приготування і смачного чаювання!
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал / 100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Ром - 75 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
