дріжджове тісто для яблучного штруделя
склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
приготуйте опару:
- тепле молоко з'єднайте з цукром і дріжджами, залиште до повного розчинення дріжджів, приблизно на 5 хвилин;
- додайте 4 столових ложки борошна, перемішайте, залиште на 20 хвилин.
замісіть тісто:
- в опару додайте сіль, вбийте яйця;
- влийте рослинне масло і решту борошна;
- змастіть руки рослинним маслом і вимісити гладке тісто;
- залиште тісто в мисці, прикривши рушником, на 60 хвилин.
коли тісто підніметься, його потрібно обминути і дати піднятися ще раз. Після чого можна приступати до приготування штруделя.
готуйте з хорошим настроєм!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
