Пиріжкове тісто на сухому молоці з сухими дріжджами

спробуй приготувати тісто на сухому молоці! . Тісто на сухому молоці на пиріжки має бути ідеальним, так як від нього на 90% залежить смак і вид готового блюда. Замішується таке тісто просто і дуже добре тим, що не примхливе в роботі.
катенокAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 18 % 11 г
жири 12 % 7 г
вуглеводи 70 % 42 г
270 ккал
ГІ: 9 / 0 / 91

спосіб приготування

Час приготування: 2 год 20 хв

1. Сухе молоко насипаємо в миску, додаємо цукор і дріжджі.

2. До сухих компонентів наливаємо теплу воду, за допомогою віночка з'єднуємо інгредієнти до однорідності.

3. Ми залишаємо суміш в теплому місці на 15-20 хвилин, після чого розбиваємо яйця, викладаємо розм'якшений маргарин, додаємо сіль, перемішуємо.

4. В отриману масу просіваємо борошно, замішуємо м'яке тісто.

5. Ми залишаємо тісто на півтори години, накривши харчовою плівкою.

тісто еластичне, м'яке, з ним зручно працювати.

смачних вам пиріжків!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал / 100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал / 100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Сухе молоко - 465   ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410   ккал/100г

Схожі рецепти